110 grammes en ml : un enjeu pour les fabricants ?

Le changement de mesure pour les produits alimentaires et cosmétiques, du millilitre (ml) au gramme (g), est une réalité qui suscite de nombreux questionnements. Cette évolution, motivée par une volonté d'harmonisation des normes européennes et d'une information plus transparente pour les consommateurs, représente un véritable enjeu pour les fabricants. L'adaptation aux nouvelles exigences implique des défis importants, mais aussi des opportunités à saisir pour se démarquer et se positionner comme un leader de l'industrie.

Le contexte : l'évolution du marché et l'essor du "110 grammes en ml"

Le passage au "110 grammes en ml" s'inscrit dans un contexte d'évolution du marché et de sensibilisation accrue des consommateurs à la composition et à la quantité des produits qu'ils consomment. Cette transition vise à simplifier les étiquettes et les calculs pour les consommateurs, leur permettant ainsi de mieux comprendre la quantité de produit qu'ils achètent et de comparer facilement les différentes options disponibles.

Motivations du changement de mesure

• Harmonisation des normes européennes et internationales pour faciliter les échanges commerciaux et garantir une information cohérente entre les différents pays.
• Simplification des étiquettes et des calculs pour les consommateurs, notamment pour les produits contenant des portions précises comme les céréales ou les desserts. Par exemple, les consommateurs peuvent facilement comparer la quantité de céréales dans deux boîtes différentes en regardant simplement le poids en grammes indiqué sur l'emballage.
• Nécessité de garantir une information transparente et comparable pour permettre aux consommateurs de faire des choix éclairés en fonction de leurs besoins et de leurs préférences. Cette nouvelle mesure permet d'assurer une meilleure lisibilité des informations nutritionnelles, notamment pour les produits alimentaires.

Impacts sur les consommateurs

• Meilleure compréhension de la quantité de produit, notamment pour les produits en vrac ou vendus en sachets. Un consommateur peut désormais facilement comparer la quantité de produit dans un sachet de 100 grammes de sucre avec un autre sachet de 200 grammes.
• Simplicité d'utilisation et de comparaison entre les produits, grâce à une unité de mesure commune. Par exemple, comparer le contenu d'un flacon de shampoing de 250 ml avec un autre flacon de 500 ml devient plus simple avec la nouvelle mesure en grammes.
• Amélioration de la conscience des choix alimentaires et des calories consommées, en particulier pour les produits alimentaires. L'indication du poids en grammes permet aux consommateurs de mieux estimer la quantité de calories qu'ils consomment et de faire des choix plus conscients en matière d'alimentation.

Les implications pour les fabricants : défis et opportunités

L'adaptation des fabricants à la nouvelle mesure représente un véritable défi, mais aussi une opportunité de se positionner avantageusement sur le marché.

Défis

• Adaptation des emballages et des lignes de production pour répondre aux exigences de la nouvelle mesure, ce qui peut entraîner des coûts supplémentaires et des changements complexes. Par exemple, une entreprise de cosmétiques devra peut-être investir dans de nouvelles machines de remplissage et de conditionnement pour s'adapter aux nouvelles normes de pesée et de volume.
• Gestion des coûts supplémentaires liés à la modification des emballages, notamment pour les produits qui nécessitent des emballages spécifiques en fonction de leur format ou de leur texture. La création de nouveaux emballages peut impliquer des frais supplémentaires de conception, de production et d'impression.
• Communication et sensibilisation du public à la nouvelle mesure, afin de garantir une compréhension claire et une adoption fluide par les consommateurs. Des campagnes de communication claires et informatives peuvent être nécessaires pour expliquer les avantages de la nouvelle mesure et rassurer les consommateurs.
• Complexité de la mise en œuvre et des implications pour les produits en vrac, qui nécessitent une adaptation spécifique des systèmes de pesée et de distribution. Les entreprises qui vendent des produits en vrac devront peut-être investir dans de nouveaux systèmes de pesée et de conditionnement pour répondre aux exigences de la nouvelle mesure.

Opportunités

• Se démarquer de la concurrence en utilisant la nouvelle mesure de manière stratégique, par exemple en mettant en avant des produits proposant des portions précises ou en utilisant des emballages innovants qui intègrent la nouvelle mesure de manière claire et attractive. Par exemple, une marque de céréales pourrait proposer des emballages avec des portions précises de 100 grammes, mettant en avant le côté pratique et la simplicité d'utilisation.
• Améliorer la perception de la marque en s'engageant dans la transparence et l'honnêteté, en utilisant la nouvelle mesure pour communiquer clairement sur la composition et la quantité de ses produits. Par exemple, une marque de cosmétiques pourrait mettre en avant la quantité de produit en grammes sur l'emballage pour démontrer la qualité et la quantité de son produit.
• Créer de nouveaux produits ou formats d'emballages adaptés à la nouvelle mesure, en exploitant les avantages de la mesure en grammes pour proposer des options innovantes et pratiques. Par exemple, une marque de produits alimentaires pourrait proposer des packs de portions individuelles de 100 grammes pour les snacks ou les repas légers, répondant ainsi à une demande croissante pour des options pratiques et faciles à emporter.
• Se positionner comme un leader de l'industrie en adoptant rapidement et efficacement le changement, en démontrant son engagement envers la transparence et la satisfaction des consommateurs. Les marques qui s'adaptent rapidement à la nouvelle mesure peuvent gagner un avantage concurrentiel en démontrant leur capacité à innover et à répondre aux besoins de leurs clients.

Les différentes stratégies d'adaptation des fabricants

Les fabricants peuvent mettre en place différentes stratégies pour s'adapter à la nouvelle mesure et garantir une transition fluide.

Adaptation des emballages

• Redessiner les emballages pour répondre aux exigences de la nouvelle mesure, en utilisant des formats et des designs adaptés aux informations en grammes. Des emballages plus compacts et plus lisibles peuvent être nécessaires pour intégrer les informations en grammes de manière claire et efficace.
• Concevoir des emballages modulables et flexibles pour s'adapter à différents formats de produits, en utilisant des systèmes de dosage ou de portions précises. Des emballages avec des portions précises de 100 grammes ou 200 grammes peuvent être proposés pour faciliter le dosage et la consommation.
• Introduire des informations claires et concises sur la nouvelle mesure sur l'emballage, en utilisant des mentions claires et lisibles pour garantir une compréhension facile par les consommateurs. L'indication du poids en grammes doit être claire, visible et facile à comprendre pour les consommateurs.

Amélioration des processus de production

• Optimiser les lignes de production pour produire des quantités précises en grammes, en investissant dans des technologies et des équipements de pesage et de remplissage précis. Des systèmes de pesée et de conditionnement automatisés peuvent être utilisés pour garantir la précision du dosage et la conformité aux nouvelles normes.
• S'adapter aux nouvelles normes de pesée et de remplissage, en utilisant des systèmes de pesage certifiés et des procédures de contrôle qualité rigoureuses. Les fabricants doivent s'assurer que leurs systèmes de pesage sont conformes aux normes en vigueur et qu'ils disposent de procédures de contrôle qualité rigoureuses pour garantir la précision et la conformité.
• Investir dans des technologies et des équipements pour faciliter la transition, notamment en utilisant des systèmes automatisés de pesage et de remplissage pour garantir la précision et l'efficacité. L'investissement dans des technologies avancées peut aider les fabricants à optimiser leurs processus de production et à réduire les coûts associés à la transition.

Stratégies de communication

• Développer des campagnes de communication claires et informatives sur la nouvelle mesure, en expliquant aux consommateurs les avantages de la transition et en répondant à leurs questions et à leurs inquiétudes. Des campagnes de communication explicatives peuvent être menées sur les réseaux sociaux, les sites web et les supports traditionnels pour informer les consommateurs et les rassurer sur les avantages de la nouvelle mesure.
• Utiliser les médias sociaux et les plateformes digitales pour sensibiliser le public, en utilisant des contenus engageants et interactifs pour expliquer la nouvelle mesure et son impact. Des vidéos explicatives, des infographies et des publications interactives peuvent être utilisées pour informer les consommateurs et susciter leur engagement.
• Travailler en collaboration avec les distributeurs pour garantir une transition fluide, en les informant des changements et en les impliquant dans la mise en place des nouvelles stratégies de communication. Une collaboration étroite avec les distributeurs permettra de garantir une communication cohérente et une transition fluide pour les consommateurs.

Le cas des produits spécifiques : analyses et exemples

L'adaptation à la nouvelle mesure est différente pour les produits alimentaires et cosmétiques, notamment pour les produits avec des portions précises.

Aliments

Les fabricants de produits alimentaires, en particulier ceux proposant des portions précises comme les céréales ou les desserts, doivent s'adapter aux nouvelles exigences de l'étiquetage en grammes. Par exemple, les marques de céréales comme Kellogg's et Nestlé doivent adapter leurs emballages pour afficher clairement la quantité de produit en grammes, et les marques de desserts comme Danone et Yoplait doivent s'assurer que leurs portions précises sont bien définies en grammes.

Produits cosmétiques et d'hygiène

Les fabricants de produits cosmétiques et d'hygiène doivent également adapter leurs emballages et leurs informations pour répondre aux exigences de la nouvelle mesure. Par exemple, les marques de shampoings comme Head & Shoulders et Dove doivent indiquer clairement la quantité de produit en grammes, et les marques de crèmes comme Nivea et Garnier doivent s'assurer que leurs flacons et leurs tubes sont adaptés à la nouvelle mesure.

Autres produits

L'adaptation à la nouvelle mesure est également nécessaire pour les boissons, les produits en vrac, etc. Par exemple, les marques de boissons comme Coca-Cola et Pepsi doivent adapter leurs étiquettes pour indiquer la quantité de liquide en grammes, et les marques de produits en vrac comme Lidl et Auchan doivent s'assurer que leurs systèmes de pesée sont adaptés à la nouvelle mesure.

Le changement de mesure est un défi pour les fabricants, mais aussi une opportunité de se démarquer de la concurrence et de se positionner comme un leader de l'industrie. En adaptant leurs emballages, leurs processus de production et leurs stratégies de communication, les fabricants peuvent garantir une transition fluide et répondre aux attentes des consommateurs.